结构式
物竞编号 | 01HE |
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分子式 | C6H13NO2 |
分子量 | 131.17 |
标签 |
α-氨基-β-甲基戊酸, L-异闪白氨基酸, 异白氨酸, L-2-Amino-3-methylpentanoic acid, (2S,3S)2-Amino-3-methylpentanoic acid, L-a-Amino-b-methylvaleric Acid, L-2-Amino-3-methylvaleric Acid, 营养增补剂, 中间体 |
编号系统
CAS号:73-32-5
MDL号:MFCD00064222
EINECS号:200-798-2
RTECS号:NR4705000
BRN号:1721792
PubChem号:24902116
物性数据
1. 性状:白色结晶小片或结晶性粉末,在乙醇中结晶可形成菱形叶片或片状晶体。无臭,略有苦味。 2. 密度(g/mL,25/4℃):1.035
3. 相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):不确定
4. 熔点(ºC):284 (dec.)(lit.)
5. 沸点(ºC,常压):不确定
6. 沸点(ºC, 5.2 kPa):不确定
7. 折射率:40.5 ° (C=4, 6mol/L HCl)
8. 闪点(ºC):168-170
9. 比旋光度(º):41 º (c=4, 6N HCl)
10. 自燃点或引燃温度(ºC):不确定
11. 蒸气压(kPa,25 ºC):不确定
12. 饱和蒸气压(kPa,60 ºC):不确定
13. 燃烧热(KJ/mol):不确定
14. 临界温度(ºC):不确定
15. 临界压力(KPa):不确定
16. 油水(辛醇/水)分配系数的对数值:不确定
17. 爆炸上限(%,V/V):不确定
18. 爆炸下限(%,V/V):不确定
19. 溶解性:在水中的溶解度为41.2克/升(25℃),难溶于热醇(80℃为0.13%)和热,不溶于醚
毒理学数据
急性毒性:大鼠腹腔LD50:6822 mg/kg;致突变:人淋巴细胞姐妹染色单体交换试验系统:10 mg/L;
生态学数据
暂无
分子结构数据
1、 摩尔折射率:34.86
2、 摩尔体积(cm3/mol):126.6
3、 等张比容(90.2K):316.4
4、 表面张力(dyne/cm):39.0
5、 极化率(10-24cm3):13.82
计算化学数据
1、 疏水参数计算参考值(XlogP):-1.7
2、 氢键供体数量:2
3、 氢键受体数量:3
4、 可旋转化学键数量:3
5、 拓扑分子极性表面积(TPSA):63.3
6、 重原子数量:9
7、 表面电荷:0
8、 复杂度:103
9、 同位素原子数量:0
10、 确定原子立构中心数量:2
11、 不确定原子立构中心数量:0
12、 确定化学键立构中心数量:0
13、 不确定化学键立构中心数量:0
14、 共价键单元数量:1
性质与稳定性
1. 存在于烤烟烟叶、白肋烟烟叶中。
2. 左旋体有苦味。
贮存方法
棕色玻璃瓶密封包装。阴凉、干燥处避光存放。
合成方法
1.以糖、氨、D苏氨酸为原料,经黏质赛式杆菌发酵而得。或以糖、氨、α-氨基丁酸为原料,用黄色小球菌或桔草杆菌发酵后再经精制而得。
2.菌种培养发酵发酵液过滤上层液草酸,H2SO4过滤滤液吸附。
3.洗脱洗脱液浓缩减压蒸馏脱色浓缩减压蒸馏中和氨水沉淀精制结晶。
4.烘干105℃L-异亮氨酸成品。
5.烟草:BU,22;FC,21;合成:可由玉米蛋白等蛋白质水解、精制而得。也可用化学方法合成。
用途
可用作营养增补剂,用于强化各种食品。也可用于医药作氨基酸制剂成分。