结构式
| 物竞编号 | 02CU |
|---|---|
| 分子式 | C8H16O2 |
| 分子量 | 144.21 |
| 标签 |
丁基-2-甲基丙酸酯, 2-甲基丙酸丁酯, 异丁酸正丁酯, (CH3)2CHCO2(CH2)3CH3, N-butyl isobutyrate, N-butyl 2-methylpropanoate, 2-Methyl-propanoicacibutylester, 2-Methylpropanoicacidbutylester, Butyl ester of 2-methylpropanoic acid, Butyl isobutanoate, Butylisobutanoate, Isobutyric acid, butyl ester, 香精香料 |
编号系统
CAS号：97-87-0
MDL号：MFCD00028773
EINECS号：202-614-6
RTECS号：UA2466945
BRN号：暂无
PubChem号：24900902
物性数据
1. 性状：无色液体，具有强烈的新鲜苹果和菠萝似水果香味。
2. 密度（g/mL,25℃）：0.862
3. 相对密度（20℃，4℃）：0.8618
4. 相对密度（25℃，4℃）：0.798487.5
5. 沸点（ºC,常压）：155-156
6. 常温折射率（n20）：1.4025
7. 折射率：1.401
8. 闪点（ºC）：45
9. 比旋光度（º）：未确定
10. 自燃点或引燃温度（ºC）: 未确定
11. 蒸气压（mmHg, ºC）：未确定
12. 饱和蒸气压（kPa, ºC）：未确定
13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定
14. 临界温度（ºC）：未确定
15. 临界压力（KPa）：未确定
16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定
17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定
18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定
19. 溶解性：混溶于乙醇、和大多数非挥发性油，不溶于丙二醇、甘油和水。
毒理学数据
大鼠急性经口LD50、兔子经皮LD50均＞5g/kg。在闭合条件下，产品抹于兔子皮肤上，1日后未发现有刺激现象。用4%的凡士林剂对人体作两日封闭性皮肤接触试验，未发现有刺激作用。
生态学数据
暂无
分子结构数据
1、 摩尔折射率：40.84
2、 摩尔体积（cm3/mol）：164.4
3、 等张比容（90.2K）：372.5
4、 表面张力（dyne/cm）：26.3
5、 极化率（10-24cm3）：16.19
计算化学数据
1.疏水参数计算参考值（XlogP）:2.4
2.氢键供体数量:0
3.氢键受体数量:2
4.可旋转化学键数量:5
5.互变异构体数量:无
6.拓扑分子极性表面积26.3
7.重原子数量:10
8.表面电荷:0
9.复杂度:97.4
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:0
12.不确定原子立构中心数量:0
13.确定化学键立构中心数量:0
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:1
性质与稳定性
暂无
贮存方法
暂无
合成方法
1.由异丁酸和正丁醇在浓存在下催化制得。
用途
主要用于配制菠萝、苹果及浆果类型的香精。日化香精中用作头香的修饰剂。
