结构式
| 物竞编号 | 02C5 |
|---|---|
| 分子式 | C12H18O2 |
| 分子量 | 194.27 |
| 标签 |
2-甲基-5-(2-丙烯基)-2-环己烯-1-醇酯, 2 – methyl -5 – (2 – propenyl) -2 – cyclohexenyl -1 – ol acetate, 人造香料 |
编号系统
CAS号：97-42-7
MDL号：MFCD00001559
EINECS号：202-580-2
RTECS号：OS8500000
BRN号：2330666
PubChem号：24900950
物性数据
1. 性状：无色液体。
2. 密度（g/mL,20℃）：0.972
3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定
4. 熔点（ºC）：未确定
5. 沸点（ºC,常压）：115-116
6. 沸点（ºC, 0.10mmHg）：77-79
7. 折射率：未确定
8. 闪点（ºC）：未确定
9. 比旋光度（º）：未确定
10. 自燃点或引燃温度（ºC）: 未确定
11. 蒸气压（mmHg,20.2ºC）：未确定
12. 饱和蒸气压（kPa, ºC）：未确定
13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定
14. 临界温度（ºC）：未确定
15. 临界压力（KPa）：未确定
16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定
17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定
18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定
19. 溶解性：未确定
毒理学数据
1、皮肤/眼睛刺激性：标准德来塞实验：兔子皮肤接触，500mg/24H。
2、急性毒性：大鼠口服LD50和兔子皮肤LD50的值＞5g/kg。
3、在闭合条件下产品抹于兔子皮肤上1日后观察到产生持续1日的红斑。若用4%浓度的凡士林制剂在人体进行封闭性皮肤接触试验经两天后观察不产生刺激作用。同样剂量在人体上进行高限度试验也没有致敏反应。
生态学数据
暂无
分子结构数据
分子性质数据：
1、 摩尔折射率：56.59
2、 摩尔体积（cm3/mol）：201.0
3、 等张比容（90.2K）：471.8
4、 表面张力（dyne/cm）：30.3
5、 介电常数：
6、 偶极距（10-24cm3）：
7、 极化率：22.43
计算化学数据
1.疏水参数计算参考值（XlogP）:2.6
2.氢键供体数量:0
3.氢键受体数量:2
4.可旋转化学键数量:3
5.互变异构体数量:无
6.拓扑分子极性表面积26.3
7.重原子数量:14
8.表面电荷:0
9.复杂度:276
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:0
12.不确定原子立构中心数量:2
13.确定化学键立构中心数量:0
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:1
性质与稳定性
无色油状液体。
具有清香带甜的花香，有清爽之感、香气透发,与丙酸酯一样60多年前已普遍用于各类香精的配方中。
贮存方法
贮放在阴凉通风处。
合成方法
由苧烯氧化或香芹酮还原所得的香芹醇经乙酰化而得。
用途
结构为酯的形式香气比香芹酮柔和，同样具有草药香气的气息，故糖果、口香糖等一类均可用，烘烤食品、冷饮类等都可用，日化香精中可作为留兰香、薄荷以及某些花香型的修饰剂、合香、协调等之用。
