结构式
| 物竞编号 | 02SZ |
|---|---|
| 分子式 | C10H18O |
| 分子量 | 154.25 |
| 标签 |
(Z)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇, β-柠檬醇, (Z)-3,7-Dimethyl-2,6-octadien-1-ol, (Z)-geraniol, 2,6-Octadien-1-ol,3,7-dimethyl-,(Z)-, 2-cis-3,7-Dimethyl-2,6-octadien-1-ol, 3,7-Dimethyl-octa-2cis,6-dien-1-ol, 6-Octadien-1-ol,3,7-dimethyl-,(Z)-2, 7-Dimethyl-6-octadien-1-o(z)-3, beta-Nerol, 配制果香和花香型香精, 醇类溶剂 |
编号系统
CAS号：106-25-2
MDL号：MFCD00063204
EINECS号：203-378-7
RTECS号：RG5840000
BRN号：1722455
PubChem号：暂无
物性数据
1. 性状：为无色油状液体，有近似玫瑰香气，微带柠檬香。
2. 密度（g/mL,25℃）：0.8812
3. 相对密度（20℃，4℃）：0.8756
4. 熔点（ºC）：-15
5. 沸点（ºC,常压）：225， 125(3333pa)
6. 沸点（ºC, 9mmHg）：227
7. 折射率 (n20D) ：1.4746
8. 闪点（ºC）：77
9. 相对密度（25℃，4℃）：0.8734
10. 常温折射率（n20）：1.479511
11. 常温折射率（n25）：1.474620
12. 饱和蒸气压（kPa, ºC）：未确定
13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定
14. 临界温度（ºC）：未确定
15. 临界压力（KPa）：未确定
16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定
17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定
18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定
19. 溶解性：溶于乙醇、氯仿、乙醚等有机溶剂，不溶于水。
毒理学数据
1、皮肤/眼睛刺激性：标准德来塞实验：兔子皮肤接触，500mg/24HREACTION SEVERITY，中等反应；2、急性毒性：大鼠经口LD50：4500mg/kg；小鼠经肌肉LC50：3mg/kg；兔子皮肤接触LD50：>5mg/kg
生态学数据
该物质对水有稍微的危害。
分子结构数据
1、 摩尔折射率：49.71
2、 摩尔体积（cm3/mol）：177.9
3、 等张比容（90.2K）：413.5
4、 表面张力（dyne/cm）：29.1
5、 介电常数：
6、 偶极距（10-24cm3）：
7、 极化率：19.70
计算化学数据
1、 疏水参数计算参考值（XlogP）：2.9
2、 氢键供体数量：1
3、 氢键受体数量：1
4、 可旋转化学键数量：4
5、 互变异构体数量：
6、 拓扑分子极性表面积（TPSA）：20.2
7、 重原子数量：11
8、 表面电荷：0
9、 复杂度：150
10、同位素原子数量：0
11、确定原子立构中心数量：0
12、不确定原子立构中心数量：0
13、确定化学键立构中心数量：1
14、不确定化学键立构中心数量：0
15、共价键单元数量：1
性质与稳定性
1. 避免与氧化剂接触。
2. 存在于主流烟气中。
贮存方法
1.橙花醇的制取方法主要采用天然精油分离法。
2.橙花油分馏↓芳樟醇、萜酯化纯化皂化分离↓CaCl2↓香叶醇产品
合成方法
1.橙花醇的制取方法主要采用天然精油分离法。
2.橙花油分馏↓芳樟醇、萜酯化纯化皂化分离↓CaCl2↓香叶醇产品
用途
1.主要用来配制果香和花香型香精。
