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1-十一醇 1-Undecanol

1-十一醇结构式

结构式

物竞编号 035Q
分子式 C11H24O
分子量 172.31
标签

十一醇,

癸基甲醇,

正十一醇,

十一烷基醇,

十一烷醇,

n-Undecyl alcohol,

人造香料,

醇类溶剂

编号系统

CAS号:112-42-5

MDL号:MFCD00004751

EINECS号:203-970-5

RTECS号:YQ315500

BRN号:1698334

PubChem号:24900621

物性数据

1.      性状:无色或浅黄色液体,有柠檬香味。

2.      相对密度(g/mL,20/4℃):0.8324

3.      相对密度(25℃,4℃):0.8291

4.      凝固点(ºC):15.9

5.      沸点(ºC,101.3kPa):242.8

6.      沸点(ºC, 2.0KPa):131

7.      折射率(n20ºC):1.4402

8.      闪点(ºC,闭口):113   

9.      常温折射率(n25):1.4386

10.   临界温度(ºC):430.45

11.   临界压力(MPa):2.147

12.   临界密度(g·cm-3):0.240

13.   临界体积(cm3·mol-1):718

14.   临界压缩因子:0.264

15.   偏心因子:0.587

16.   液相标准燃烧热(焓)(kJ·mol-1):-7253.72

17.   液相标准声称热(焓)( kJ·mol-1):-504.88

18.   液相标准热熔(J·mol-1·K-1):438.9

19.   溶解性:不溶于水,能溶于醇、醚。

毒理学数据

1、    刺激性:兔子经皮:500mg/24H   中度刺激

2、    急性毒性:大鼠经口LD5O:3000mg/kg

                             豚鼠经皮LD50:>20ml/kg/

                             兔子经皮LD50:4760ul/kg

生态学数据

对水体有危害,对鱼类有剧毒。

分子结构数据

1、   摩尔折射率:54.54

2、   摩尔体积(cm3/mol):207.6

3、   等张比容(90.2K):486.5

4、   表面张力(dyne/cm):30.1

5、   极化率(10-24cm3):21.62

计算化学数据

1.疏水参数计算参考值(XlogP):无

2.氢键供体数量:1

3.氢键受体数量:1

4.可旋转化学键数量:9

5.互变异构体数量:无

6.拓扑分子极性表面积20.2

7.重原子数量:12

8.表面电荷:0

9.复杂度:71.4

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:0

12.不确定原子立构中心数量:0

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:1

性质与稳定性

避免与强氧化物接触。

可燃性液体,对金属无腐蚀性。具典型的高级伯醇的化学反应性。有催化剂存在下,与酸酯化生成酯。氧化转变成醛或酸。在氧化铝存在下脱水成烯烃。蒸气压低,在一般条件下使用危险性不大。

贮存方法

密封于阴凉、干燥处保存。确保工作间有良好的通风设施。远离火源。储存的地方远离氧化剂。可用铁、软钢、铜或铝制容器贮存。

合成方法

由十一酸乙酯经金属钠还原,或由ω-十一烯酸乙酯加压催化氢化还原,甚至由正壬基溴化镁与环氧乙烷进行格氏反应制得。还有用十一醛锂铝氢还原法制备等。

用途

该醇的应用有一定的局限性,由于脂腻低温时呈固态,故在较为特征型的香精才被取材,柑橘类玫瑰型等只作为协调的次要角色,在香精中作为体香。用于制造金合欢、月下香等香味的香料。

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